写真はイメージ。出典：https://twitter.com/slice1024/status/1086570716881801218 前回は「掃きモップ」の思い出について綴りました。 掃きモップとは、厨房やカウンター周りの床の清掃のこと。 では、客席の清掃は？というと、 「ラウンド」と呼びます。…

写真はイメージ 前回は「クリーン・アズ・ユー・ゴー」について思い出を振り返りました。 今日は、ファーストイン（アルバイト初日）に近い時期に教わる 掃きモップについてお話しします。 掃きモップ。 そうです。読んで字のごとく、ほうきで履いて、モップ…

写真はイメージ。出典：https://store.shopping.yahoo.co.jp/interior-palette/336615.html 30年前の話ですが、 マクドナルドで初めてアルバイトした「ファーストイン」の日。 フィレオフィッシュをはじめとするフライヤーのオペレーションを教わります。 と…