~マクドナルドの思い出~

1990年代、マクドナルドクルー時代の思い出を綴らせていただきます。

マクドナルド 用語集「ま行・ら行・A~Z」

引き続き、マクドナルド用語をご紹介します。

今回は、「ま行・ら行・A~Z」です。

(注:1990年頃の用語ですので、現在は変わっているかもしれません)

 

索引

 

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マクドナルド用語 ま》

【マックブリーチ】

塩素系洗剤のこと。

【マネージャールーム】

マネージャー専用の部屋。通常は施錠されている。

【まわす】

順調にオペレーションを行うこと。

 

マクドナルド用語 み》

 

マクドナルド用語 む》

 

マクドナルド用語 め》

【メンテ】

深夜時間帯に、店舗の警備を兼ねて、清掃作業を行うクルーのこと。

 

マクドナルド用語 も》

 

マクドナルド用語 ら》

【ラウンド】

客席のこと。または客席を見回り、きれいに掃除する業務のこと。

【ラッパー(ラッピングパーソン)】

出来上がったバーガー類をラッピングする係。P/Cが兼務することが多い。

【ランク】

クルータイトルのこと。トレーニーから始まり、C → B → A → トレーナーまたはスターへとランクアップしていく。

【ランナー】

ドライブスルーにおいて、商品を取りそろえるポジション。

 

マクドナルド用語 り》

リーフレット

カウンターの上におかれているメニュー表。

【リムーブ】

焼きあがったミートを、ドレスされたバンズの上に移し替えること。または鉄板から取り上げること。

【リーチイン】

主に厨房内にある冷凍・冷蔵庫。

 

マクドナルド用語 る》

 

マクドナルド用語 れ》

【レギュラーバンズ】

ハンバーガーなどに使用するバンズ。

【レジチェック】

数時間に一度、売り上げとレジ内の現金に誤差が無いか確認する作業。

 

マクドナルド用語 ろ》

 

マクドナルド用語 A~Z》

【Aスイングマネージャー】

アルバイトマネージャーの上級ランクで最高位。扱いとしてはセカンドアシスタントマネージャーと同等で、クローズマネージャーも行える。

AJCC

オール・ジャパン・クルー・コンテストの略。クルーが参加する技能コンテスト。

【BOG】

Be Our Guestの略。お客様に差し上げる無料招待券のこと。「ビーオージー」と読む。

【C/P】

カウンターパーソンを参照。

【G・O】

グランドオープンを参照。

【O/P】

オペレーションを参照。

【PAM】

クルーPAMを参照。

【P/C】

プロダクションコーラーを参照。

【POP】

レジ上などにある広告。「ピー・オー・ピー」と読む。

【POSキーステーション】

レジのこと。ポイント・オブ・サービスの略称。通常は「ポス」と発音する。

【Q・S・C+V】

クオリティ・サービス・クレンリネス + バリューの略称。各項目を参照。

SMTP

スイング・マネージャー・トレーニング・プログラムの略称。スイングマネージャーになるための教本。

【SOC】

ステーション・オブザベーション・チェックリストの略称。オぺーレーションの手順が書かれており、正しくできているかチェックするためのリスト。

【TCS】

Total Customer Satisfactionの略。全てのお客様に満足して頂こうという理念。

【T・L・C】

Tender Loving Careの略。丁寧に、心を込めて、注意深く商品を扱うこと。タイマースイッチなどをバンッと押すと、マネージャーから「TLCで!」と注意される。

【WAS】

ワイヤレス・オーディオ・システムの略称。ドライブスルーでオーダーを取る際に使用するインカムのこと。

 

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