初めての接客。

今日は『マクドナルド』の思い出話。

プチピークの厨房を僕一人で回した（←まわすっていう表現、

よく使いました：笑）

ことから、Bクルーにランクアップした1990年の秋ごろ。

ある日のこと、「綾園くん、エプロン外して」とマネージャーからの指示。

僕はオペレーション（厨房）クルーだったので、

仕事中は常にエプロンをつけているのですが、そのエプロンを外す、

という事は、製造以外の業務をするとき。例えば掃除とか。

なので「はーい。モップ掛けですかぁ？」と軽い気持ちで聞いたのですが、

その返答は180度違うものでした。「ドライブスルーに入って」と。

ど、ドライブスル ー？？

マネージャーからは「O／T（オーダーテーカー。オーダーを取る係）やろっか」との指示。

「いやいや、やったことないですよ！！」と必死で抵抗するも、

「いけるいける」と軽い反応。

仕方なくエプロンを外して、おずおずとドライブスルーエリアへ。

今では、ドライブスルー業務はWAS（ワイヤレスオーディオシステム）を使うのですが、

当時は有線マイク。

スルーエリアに固定マイクがあり、そのマイクの前で、

スピーカーから流れてくるお客様の声を聞きながらオーダーを取る、

という仕組みだったんです。

「1 回見ててね」と、先輩クルーの O／T を見学。

「じゃあ、次に車来たら OT やってね」とかなりの無茶ぶり！

しばらくすると「ピンポーン ピンポーン」と

スルーレーンに車が入ったことを知らせるチャイムが！

緊張感はピークに！！

　　僕「いらっしゃいませ！マイクに向かってご注文をどうぞ！」

　　客「ナゲット１つ」

　　僕「ナゲットは5 個入りでよろしいでしょうか？」

　　　「お付けするおソースはバーベキューとマスタードがございますが？」

おおーっ、初めての接客！もうドキドキ！

身体が勝手に反応して「ございますが」などという言葉が出てくるところは自分でも驚き。

当時のドライブスルーは有線マイクのため、

常にスピーカーからお客様の声が流れていたんです。

実は、知らぬ間にそれを聞いて、何となく覚えていたんでしょうね。

接客対応の次は、POS（レジの機械）操作に慣れること。

どこに何のボタンがあるのか、これを覚えるのにも一苦労。

でも若いっていいですよね。覚えるのが早い（笑）

その日を境に、「綾園くん、スルー入ろっか」と、

ドライブスルー業務も担当することになりました。

O／T、キャッシャー（ドライブスルーの窓口担当）の仕事を覚え、

カウンターでの接客もこなすようになりました。

まさか、自分が接客をする日が来るとは夢にも思わず。

でも、この接客の楽しさを知って、この先の僕の人生は大きく変わるのでした。